HOPE DUBLIN
Over "HOPE"
Hope Beer is de zusterbrouwerij van Brouwerij Hoop, gevestigd in het noorden van Dublin. Onder leiding van oud-Zaankanter Wim de Jongh onderscheidt Hope Beer zich door hoogwaardige craft beer-productie, met dezelfde passie voor vakmanschap als wij in Zaandijk.
Hoewel Hope Beer en Brouwerij Hoop zelfstandig opereren, is er veel technische en creatieve kruisbestuiving. We delen kennis, recepturen en ideeën, zo ontstaat er een inspirerend internationaal netwerk waarin traditie en innovatie elkaar versterken.
Hope Beer startte in 2015 als klein project van vrienden met ambitie. Inmiddels produceert het een constante reeks hoogwaardige bieren, gebrouwen en verpakt in Howth Junction, Dublin. Wat begon bij de keukentafel groeide uit tot een centraal horecamerk, met focus op smaak, kwaliteit en community. Net als bij ons draait het om beleving: van proeverij bij de brouwerij tot genieten in een lokaal restaurant.
"HOPE" BIEREN
Bij Hope Beer uit Dublin draait alles om smaak, karakter en vakmanschap. Elke bierstijl is zorgvuldig ontwikkeld om perfect te passen bij specifieke gerechten, momenten of seizoenen. Het assortiment combineert klassieke bierstijlen met een moderne, creatieve twist, volledig gebrouwen op Ierse bodem.
Een selectie uit het vaste assortiment:
🍺 Hop-on Session IPA : Licht, fris en tropisch. Een verfrissende IPA met slechts 4,3% alcohol. Perfect voor wie houdt van smaak zonder al te veel alcohol.
🍺 Passifyoucan Pale Ale : Een levendige pale ale met citrustonen en een evenwichtige bitterheid. Ideaal bij pittige gerechten.
🍺 Underdog Lager : Een toegankelijke, moderne lager met karakter. Licht moutig, subtiel hoppig en ongefilterd.
🍺 Grunt Saison : Kruidig, droog en complex. Deze farmhouse ale is een eerbetoon aan Belgische tradities, met een Ierse twist.
🍺 Limited Editions & Specials : Elk seizoen brengt Hope Beer unieke releases met bijzondere ingrediënten, vatrijping of collabs met chefs en brouwers.
Bijzonder aan Hope Beer:
Elke bierstijl wordt niet alleen ontwikkeld op basis van smaak, maar ook gekoppeld aan een persoonlijk verhaal, een personage of een lokaal element uit Noord-Dublin. Zo vertellen de etiketten net zo goed een verhaal als het bier zelf.
