Lunch

Slagersachterham, tomaat, per item: €0,50
Tuna melt €5,20
Stef’s tosti met Zaanse Sambal €4,50
Slagersachterham, Beemsterkaas, spek, champignons, per item: €0,50
Broodjes

Brood van het 'Zaanse Bakkertje'
Keuze uit meergranen of maïs
humus, rozijnen en oude Beemsterkaas
Starters

gedroogde worst, Coppa di Parma, Oude Beemsterkaas, olijven, balsamico uitjes, cornichons en crostini's
Knoflookbrood met Salsa Cruda, tonijnsalade en Coppa di Parma
met zalm, rode ui, mierikswortelcrème en rucola
Soepen

Van de grill

Onze Josper Grill is een op houtskool gestookte oven die wij dagelijks opstoken tot 400º C. Hierdoor komt er een heerlijke grillsmaak aan onze gerechten. De biologische kippetjes garen langzaam in onze kippengrill.
Halve boerderijkip van het spitMet piri-piri €17,00
Biersuggestie: Bleke Nelis (Blond Ale)
Black Angus rund met BBQ-saus
Kaas en/of bacon erbij? + €0,50 per item
Biersuggestie: Kaper (IPA)
Verse kabeljauwfilet in een kruidig en krokant jasje geserveerd met luiewijvenfriet
Biersuggestie: Waterwolf (Dry White)
Met rode-mosterdmayonaise
Iers runderskirt 180 gram €18,50
Entrecôte 250 gram €23,50
Biersuggestie: Kaper (IPA)
Beenham aan het bot van 250 gram met Zaanse honing-mosterdsaus
Biersuggestie: Kaper (IPA)
Kippendijenspies met teriyaki saus
Biersuggestie: Bleke Nelis (Blond Ale)
Home made bietenburger met Salsa Cruda en baba ganoush
Biersuggestie: Oatmeal IPA
Verse vis van Jan van As
Biersuggestie: 1862 (Dry-Hopped Pilsener)
Halve Ilperkip, hamburger, gerookte pork belly met BBQ-saus
Biersuggestie: Bleke Nelis (Blond Ale)
Langzaam gerookte spareribs, lak van sweet chilli met aïoli en BBQ-saus
Biersuggestie: Oudt Heyn (Old Ale)
Luiewijvenfriet met Zaanse mayo € 3,50
Gebakken groenten € 4,50
Kids Food

Geserveerd met luiewijvenfriet en appelmoes
Geserveerd met luiewijvenfriet en appelmoes
Geserveerd met luiewijvenfriet en appelmoes
Verse Salades

Lauwwarme kippendijtjes, Romeinse sla, uitgebakken spekjes, Oude Beemsterkaas met Caesar-dressing
Biersuggestie: Waterwolf (Dry White)
Wisselende salade, kijk onder het kopje 'specials'
Gemengde groene salade
Biersuggestie: Waterwolf (Dry White)
Taart

Desserts

Met ijs van Monte Pelmo